Ultimo aggiornamento Febbraio 2, 2021 di Gaetano Lupo
Crema Pasticcera Bimby
Scopri come fare la crema pasticcera con il Bimby, dimezzando i tempi di preparazione.
Ingredienti
- 500 g latte
- 4 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 50 g fecola di patate
- 100 g zucchero
PROCEDIMENTO PER LA RICETTA
- Versa nel boccale del bimby tutti gli ingredienti
- Cuocere per 7 minuti a 90° velocità 7
- Versare in una ciotola e raffreddare
Note
Il nostro consiglio è quello di utilizzare il latte intero anziché il parzialmente scremato.
La crema può essere raffreddata più rapidamente versandola in ciotole fredde e rimestando di tanto in tanto per evitare la formazione della pellicola.
La crema pasticciera si può congelare.
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